Ze peptide blan, yon ti molekil aktif polipèptid ki sòti nan pwoteyin ze, ap klere byen bèl nan domèn manje, medikaman, pwodui kosmetik, endistri, e menm dènye -rechèch syantifik akòz ekselan aktivite byolojik li yo ak senaryo aplikasyon lajè. Li gen yon pwa molekilè ki mwens pase 3000Da epi li rich nan 20 asid amine esansyèl ak ki pa esansyèl kò imen an bezwen. Pisans byolojik li depase 90, sa ki fè li "lwil oliv an lò nan ti molekil peptides bioaktif".
Fòm pwodwi nou yo
Ze blan peptide COA
 |
||
| Sètifika analiz | ||
| Non konpoze | Ze Peptide Blan | |
| Klas | Klas famasetik | |
| Kantite | 55g | |
| CAS | 9006-59-1 | |
| Anbalaj estanda | PE sak + Al sak papye | |
| Manifakti | Shaanxi BLOOM TECH co, Ltd | |
| Lot No. | 202601090066 | |
| MFG | 9 janvye 2026 | |
| EXP | 8 janvye 2029 | |
| Estrikti | N\A | |
| Atik | Enterprise estanda | Rezilta analiz |
| Aparans | Poud blan oswa prèske blan | Konfòme |
| Kontni dlo | Mwens pase oswa egal a 5.0% | 0.17% |
| Pèt sou siye | Mwens pase oswa egal a 1.0% | 0.59% |
| Metal lou | Pb Mwens pase oswa egal a 0.5ppm | N.D. |
| Kòm mwens pase oswa egal a 0.5ppm | N.D. | |
| Hg Mwens pase oswa egal a 0.5ppm | N.D. | |
| Cd Mwens pase oswa egal a 0.5ppm | N.D. | |
| Pite (HPLC) | Pi gran pase oswa egal a 99.0% | 99.89% |
| Single enpurte | <0.8% | 0.36% |
| Konte total mikwòb | Mwens pase oswa egal a 750cfu/g | 510 |
| E. Coli | Mwens pase oswa egal a 2MPN/g | N.D. |
| Salmonèl | N.D. | N.D. |
| Etanòl (pa GC) | Mwens pase oswa egal a 5000ppm | 458 ppm |
| Depo | Sere nan yon kote ki fèmen, nwa ak sèk anba a 2-8 degre | |
|
|
||
Soti nan pwoteje sekirite tab manje a simonte defi medikal, soti nan limine bèl po a kondwi inovasyon endistriyèl, peptides ovalbumin vrèman enkòpore konsèp nan "ti molekil, gwo enèji" ak karakteristik ekselan yo nan sekirite, ki pa toksisite, segondè byodisponibilite ki rive jiska 90%, ak siviv 90% nan kò a. Avèk avansman kontinyèl nan teknoloji, sibstans sa a majik sòti nanze peptide blanpral siman klere nan plis jaden, kontinyèlman abilite sante moun ak yon lavi miyò.
1. jaden aditif manje: doub ajou nan nitrisyon ak gou
Nan endistri manje a, li se san dout yon engredyan zetwal fonksyonèl. Li anjeneral prezante kòm yon poud amann ki sòti nan jòn limyè ak blan, san yo pa boul oswa enpurte, ak yon odè espesyal men ki pa pwason, solubility ekselan, epi li ka byen vit fonn nan dlo yo fòme yon solisyon inifòm.
Fòm aplikasyon espesifik yo enkli:
Bwason ak pwodwi letye: Ajoute yo nan bwason pwoteyin ak pwodwi letye fonksyonèl pa sèlman amelyore valè nitrisyonèl, men tou, amelyore gou ak teksti, amelyore nivo gou nan pwodwi a.
Patisri ak manje kwit: sèvi ak bon emulsifikasyon li yo, jèl ak pwopriyete kimen pou amelyore estrikti farin lan ak amelyore kalite boulanjri.
Pwosesis vyann: Yo ajoute li nan sosis, diri{0}}boulèt vyann ak lòt pwodwi kòm yon amelyore nitrisyonèl amelyore kontni an pwoteyin ak optimize gou a.
An tèm de dòz, kantite adisyon komen se ant 0.1% ak 1%, ki bezwen ajiste selon kalite manje, fòmil, ak kondisyon pwosesis, epi yo dwe konfòme yo ak estanda sekirite manje nasyonal yo. Anplis de sa, peptides ovalbumin ka amelyore estabilite ak lavi etajè nan manje, amelyore pèfòmans nan lavi etajè nan pwodwi yo, epi yo ka konsidere kòm yon "versatile" nan endistri a manje.
2. Sipleman sante ak sipleman nitrisyonèl: yon gwo baryè pou pwoteje sante
Aplikasyon an nan domèn pwodwi sante yo konplè ak -pwofondè, ki kouvri prèske tout aspè nan sante moun.
2.1. Amelyore iminite
Malnitrisyon pwoteyin ka mennen nan atrofi toupatou nan tisi lenfoyid, espesyalman nan timis timoun yo, gangliyon lenfatik larat, elatriye, ki ka grav afekte.
Eksperyans yo te montre ke apre 40 jou nan administrasyon oral nan peptide ovalbumin nan sourit Kunming, aktivite a pwopagasyon nan lenfosit larat ogmante pa 18% konpare ak gwoup la kontwòl, konplètman demontre efè amelyorasyon enpòtan li sou fonksyon tisi iminitè. Li kapab efektivman
aktive selil T, selil B, ak selil NK nan sistèm siveyans iminitè a, idantifye, kaptire, vale, ak touye selil nòmal, epi anpeche ensidan an nan blesi. Siyifikasyon nan reziste kont viris ak envazyon bakteri se patikilyèman enpòtan pou adolesan, timoun, ak granmoun aje yo.
2.2. Ajiste san presyon
Eksperyans vitro yo te demontre ekselan aktivite inhibitor ACE (anzim konvèti anjyotansin). Eksperyans nan vivo yo te konfime ke li ka siyifikativman anpeche aktivite ACE, redwi nivo Ang II (angiotensin II) nan plasma nan rat SHR, ak efektivman pi ba tansyon sistolik ak diastolik.
Ki sa ki pi ra toujou se ke aktivite inhibitor ACE ka toujou kenbe apre tretman ak anzim dijestif, epi li ka absòbe nan san an nan yon fòm aktif pou fè egzèsis yon efè ipotansif, ki se pre relasyon ak estabilite ekselan li yo.
2. 3. Antioksidan ak anti-aje
Li ka efektivman elimine divès espès oksijèn reyaktif (ROS) tankou DPPH, AAPH, ABTS, e li gen aktivite chelation fè ak aktivite rediksyon. Li ka kaptire espès oksijèn reyaktif ki te pwodwi pa diferan sistèm, ak bloke reyaksyon peroksidasyon atravè divès chemen tankou aktive anzim antioksidan ki klè radikal gratis nan kò a, anpeche aktivite oksidaz, ak chelating iyon metal, kidonk retade pwosesis la aje.
2. 4. Regle nivo sik nan san
Efè ipoglisemi li yo gen rapò ak amelyore rezistans ensilin nan kò a.
Nan yon modèl sourit ki gen gwo -rejim ki gen anpil grès, li amelyore fosforilasyon Akt ki pwovoke ensilin nan misk ak fwa, li ankouraje absòpsyon selilè glikoz ak sentèz glikojèn, epi kidonk diminye nivo glikoz nan sistèm sikilasyon an. Anplis de sa, sekans RVPSLM ak TPSPR nan ovalbumin
tou montre bon aktivite inhibition alfa glikozidaz, ki ka itilize pou anpeche ipèglisemi postprandial.
2. 5. Regilasyon metabolis lipid
Ze peptide blanka siyifikativman diminye pwa nan epididymal grès ak diminye nivo yo nan asid gra plasma, trigliserid, ak kolestewòl nan rat Zucker obèz. Nan modèl sendwòm metabolik rat la ki te pwovoke pa yon rejim ki gen anpil sik ak -grès, li redwi siyifikativman mas kò a, anpeche ogmantasyon nan grès epididimal ak pwa fwa, ak ankouraje eskresyon fekal nan kolestewòl ak asid kòlè, jwe yon wòl regilasyon nan plizyè etap nan metabolis lipid.
2. 6. Amelyore dijesyon ak sante entesten
Rich nan asid glutamik ak glutamin, li gen efè enpòtan sou reglemante mikrobiota zantray, ankouraje rekiperasyon sendwòm entesten ultra kout, amelyore to konvèsyon manje, ak ankouraje absòpsyon fè. Nan ka sendwòm entesten ultra kout, apre 3 mwa nan manje ak manje ki konplete ak peptides ovalbumin, se pa sèlman sentòm klinik yo amelyore anpil, men mikrobiota entesten benefisye tou ogmante anpil, ak valè bifidobakteri ki depase 14% nan limit siperyè pou gason an sante ki gen laj 19-40 nan Beijing.
2. 7. Pwoteksyon fwa
Albumin nan kò imen an se sitou sentèz pa fwa a, ki se yon gwo fado pou moun ki gen pwoblèm fonksyon fwa.
Epi li absòbe nan yon chanèl espesyal nan mukoza entesten an, dirèkteman patisipe nan pwosesis byochimik nan tisi kò yo san yo pa bezwen pou fwa a patisipe, anpil diminye fado a nan sentèz fwa ak fè pwomosyon rekiperasyon fonksyon fwa. Pandan se tan, li ka amelyore mikrosirkulasyon, elimine èdèm, ak anpil benefisye pasyan ki gen maladi kadyovaskilè ak serebwo vaskilè.
2.8. Apwopriye pou popilasyon espesyal
Pou pasyan ki gen foskouch, sendwòm nefrotik, epatit grav, boule, kansè, maladi gastwoentestinal, osi byen ke granmoun aje, k ap grandi ak devlope timoun yo, fanm ansent, fanm ki bay tete, moun ki gen kondisyon fizik fèb anvan ak apre operasyon, ak pasyan nan peryòd rekiperasyon an, sipleman modere ka ankouraje rekiperasyon an nan fonksyon tisi iminitè a ak amelyore rezistans nan maladi iminitè a.
3. Medsin ak terapi adjuvant klinik: ekselan tretman ki pa famasi
Peptides albumin ze yo te louvri yon nouvo fason efikas pou peptides byolojik pou konplete albumin nan kò a. Li bay nitrisyon baz fizyolojik pou sentèz divès pwoteyin serik nan kò imen an, sa ki ka konplètman estimile ak mobilize dijesyon kò a, absòpsyon, ak fonksyon sentèz pwoteyin. Li se yon bon terapi adjuvant ki pa farmakolojik pou divès maladi kwonik ak pasyan ipoalbuminemi.
Apre yo fin antre nan kò a, li ka byen vit absòbe ak itilize, ogmante kontni pwoteyin serik, amelyore mikro-sikilasyon, ogmante pousantaj konvèsyon manje, ak amelyore absòpsyon nan eleman nitritif tankou fè ak asid nikleyik.
Chèchè yo te jwenn lè l sèvi avèk trase izotòp ke li ankouraje absòpsyon ak transpò nan nukleozid nan ti trip la, ak ogmante distribisyon yo nan fwa ak timis tisi. Konsomasyon ko ak asid nikleyik ka ankouraje absòpsyon ak itilizasyon nukleozid, amelyore fonksyon iminitè selilè, epi li ka benefisye pou sentèz sovtaj metabolis asid nikleyik nan selil iminitè yo.
Nan medikaman tradisyonèl, blan ze tèt li gen sèten valè medsin. Compendium of Materia Medica anrejistre efè mirak "poul blan" ak "poud pwa wouj, kouvwi ak tout toksin chalè, grenn, anfle, ak doulè nan machwè". "Compendium of Materia Medica" ak "Compendium of Materia Medica" tou anrejistre efè li nan "soulaje lafyèv ak ajitasyon" ak "trete doulè nan gòj". Rechèch modèn te konfime plis efikasite li nan soulaje doulè, sispann senyen, ak geri blesi nan boule ak chod.
4. Kosmetik ak Swen Pèsonèl: Kòd Bote a soti anndan an deyò
Li te montre tou gwo potansyèl nan jaden an nan pwodwi chimik chak jou ak bote. Fonksyon idrate, antioksidan ak repare po li yo fè li yon engredyan ideyal pou pwodwi swen pou po ki wo-.
Fonksyon idratan: Rich nan asid amine idrofil, li ka efektivman fèmen nan imidite po a epi kenbe yon eta idrate nan po a.
Fonksyon antioksidan: Netwaye radikal gratis, retade aje oksidatif po, diminye pwodiksyon an nan liy amann ak pigmantasyon.
Fonksyon reparasyon: Ankouraje rejenerasyon selil po ak reparasyon, amelyore teksti po a, ak amelyore kalite po jeneral.
Karakteristik sa yo fè li gen kandida aplikasyon laj nan anti-pwodwi swen pou po aje, reparasyon mask feminen, likid esans ak lòt pwodwi.
5. Endistriyèl jaden: soti nan biomateryèl nan manbràn fonksyonèl
Nan jaden endistriyèl la,ze peptide blanse trè favorize akòz ekselan aktivite byolojik li yo ak estabilite.
Preparasyon biomateryèl: ka itilize kòm matyè premyè pou prepare divès kalite pwodwi byolojik, satisfè bezwen jeni byomedikal.
Materyèl manbràn fonksyonèl: yo ka itilize pou pwodwi materyèl manbràn fonksyonèl ki satisfè espesifik filtraj endistriyèl, separasyon, ak lòt bezwen.
Pwodiksyon pwodwi endistriyèl: Faktori pwodwi espesyal fonksyonèl tankou biosensors, ak peptides ovalbumin k ap sèvi kòm eleman fonksyonèl kle.
Aditif manje: ajoute kòm fòtifyan nitrisyonèl pou manje amelyore konsomasyon nitrisyon bèt ak pèfòmans kwasans.
Referans
[1] Korhonen H, Pihlanto-Leppala A, Rantamaki P, et al. Enpak pwosesis sou pwoteyin bioaktif ak peptides [J]. Trends in Food Science & Technology, 1998, 9(8): 307-319.
[2] Lozano-Ojalvo D, Molina E, Lopez-Fandino R. Hypoallergenic hydrolysates of ze white proteins modulate allergen responses induit ex vivo sou selil larat ki soti nan sourit sansibilize[J]. Food Research International, 2016, 89(Pt.1): 661-669.
[3] Sánchez A, Vázquez A. Bioactive peptides: A review[J]. Kalite ak Sekirite Manje, 2017, 1(1): 29-46.
[4] Chakrabarti S, Guha S, Majumder K. Manje -peptides bioaktif ki sòti nan sante moun: defi ak opòtinite[J]. Eleman nitritif, 2018, 10(11): 1738.
[5] Fujita H, Yokoyama K, Yoshikawa M. Klasifikasyon ak aktivite antihypertensive nan angiotansin I-konvèti peptides inhibitor anzim ki sòti nan pwoteyin manje [J]. Journal of Food Science, 2000, 65 (4): 564-569.
[6] Matoba N, Usui H, Fujita H, et al. Yon nouvo peptide anti-ipèrtansif ki sòti nan ovalbumin pwovoke oksid nitrique-medyatè vazorelaxasyon nan yon atè mesenterik izole SHR [J]. Lèt FEBS, 1999, 452 (3): 181-184.
[7] Yu Z, Liu B, Zhao W, et al. Estrikti prensipal ak segondè nan nouvo peptides ACE-inhibiteur ki soti nan pwoteyin blan ze [J]. Chimi Manje, 2012, 133 (2): 315-322.
[8] Garécs R, Marta, López E, et al. Idrolize blan ze ak miltiaktivite byolojik in vitro pou kontwole konplikasyon ki asosye ak sendwòm metabolik [J]. Rechèch ak Teknoloji Manje Ewopeyen an, 2016, 242 (1): 61-69.
[9] Yu Zhipeng, Wang Li, Wu Sijia, et al. In vivo anti-efè ipèrtansif nan peptides ki soti nan blan ze ak mekanis molekilè li yo ak ACE [J]. Jounal Entènasyonal Syans ak Teknoloji Manje, 2021, 56 (2): 1030-1039.
[10] Jennifer KN, Marshall P, Yoshinori M. Avans nan valè ze ak konpozan ze pou sante moun[J]. Journal of Agrikòl ak Chimi Manje, 2005, 53 (21): 8421-8431.
[11] Davalos A, Miguel M, Bartolome B, et al. Aktivite antioksidan nan peptides ki sòti nan pwoteyin blan ze pa idroliz anzimatik [J]. Journal of Food Protection, 2004, 67 (9): 1944-1949.
Kesyon yo poze souvan
Ki sa ki peptide blan ze?
+
-
PEPTIDE BLAN ZE EP-1.Yon poud blan ak jòn pal blan ze poul idrolize lè l sèvi avèk anzim pou diminye pwa molekilè.. Pi bon pou kenbe asid amine balanse epi yo pa coagulation lè chofe. *Pwa molekilè mwayèn se apeprè 1,100.
Baj popilè: ze peptide blan, Lachin ze peptide blan manifaktirè, founisè
